著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
熊倉 功夫,CEL TOPICS 日本料理の歴史(2)近代の食卓と家族,"CEL : Culture, energy and life",,大阪 : 大阪ガスネットワークエネルギー・文化研究所,2007-06,81,,84-88,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230526051840,