著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
服部 昭仁,基調講演 日本食肉研究会50年の歩み,食肉の科学,09167366,東京 : 日本食肉科学会,2009,50,1,5-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230646078848,