著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
寺本 淳身,やさしい自主行動計画 醤油および醤油関連製造業の信頼性向上実践シリーズ(第3回),醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology,13499823,東京 : 日本醤油研究所,2010,36,6,342-347,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230675783552,