著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小島 操,わさびの利用に関する研究 (第4報) : わさびペルオキシダーゼの作用に及ぼすアルコール類の影響,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1956-08,34,8,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230713924352,