Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) ,健康機能別素材の市場動向,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2015-03,50,3,29-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230741816448,