著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
堀内 啓史,発酵乳製造における最新の培養技術,乳業技術,13417878,東京 : 日本乳業技術協会,2014,64,,27-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230877411712,