著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
海老原 清,レジスタントスターチの生理機能,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,2005,8,1,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699231015941632,