著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 中本 真理子 and 酒井 徹,地域在住高齢者のエクオール産生能に基づく大豆製品摂取と認知機能との関係を探る調査研究,大豆たん白質研究,13444050,泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団,2018-06,20,38,165-172,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699231018466048,