著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
眞壁 優美 and 中山 由佳 and 谷井 潤郎,うどんの性状に及ぼす塩類の影響,海水総合研究所研究報告,13451006,小田原 : 塩事業センター海水総合研究所,2009,,11,14-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699231022248576,