著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,自主調査 名物料理の開発に向けた[新潟]県内温泉地の取り組み事例--これだけは知っておきたい!その土地ならではの新しい料理の作り方,新潟の現在・未来 : センター月報 : monthly report,,新潟 : 新潟経済社会リサーチセンター,2010-10,,444,3-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699231032789376,