著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,山で万能。風味よし、香りよしの「味噌料理」を楽しむ,山と渓谷,,東京 : 山と渓谷社,2000-12,,785,42-47,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699231043174912,