著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
渡部 保夫 and 越智 万由美 and 白石 雄大,Preparation of D-arabitol dehydrogenase from Kluyveromyces lactis and utilization for enzymatic quantitation of D-arabitol,Food function,21887349,東京 : 国際食品機能学会,2013,12,,13-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699231066749568,