著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
上野 光雄 and 山崎 浩幸 and 高橋 光生,国産小麦主要品種の菓子適性とその利用(2),Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌,00309451,東京 : J・I・B,2012-07,59,7,6-11,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980703389693184,