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河本 康秀,農務官レポート・ところ変われば食変わる(10)食の宝庫ペルー,公庫月報 : AFC forum,09137513,東京 : 農林漁業金融公庫 ; 1953-2008,2000-01,47,10,40-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980704686499840,