著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
宮本 守,米の話(第18回)米の加工利用(7)米粉の伝統的利用,食品と容器 = Food & packaging,09112278,東京 : 缶詰技術研究会,2012,53,3,157-161,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980704757972992,