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川越 達也,"川越達也の「自分をプロデュースする力」 : 僕が""川越シェフ""になった理由(第3回)商品開発は「他人の家の冷蔵庫」が前提",The21 : ざ・にじゅういち,09109811,東京 : PHP研究所,2013-11,30,11,72-75,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980704816620800,