著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中山 由佳,塩漬操作方法による梅干し製品の品質制御について,全漬検漬物技術 = Tsukemono technical report,09198628,東京 : 全国漬物検査協会,2014-12,,27,32-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705000417024,