著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
平野 博久 and 上田 修,電解中性殺菌水の機能特性と食品衛生分野における実用化,食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,1997-01-30,40,2,25-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705169107968,