最新技術情報 ユッカ抽出物の抗カビ・抗酵母作用について
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- サイシン ギジュツ ジョウホウ ユッカ チュウシュツブツ ノ コウカビ コウコウボ サヨウ ニ ツイテ
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Journal
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- フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals
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フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 21 (3), 57-61, 2005-03
東京 : 食品化学新聞社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705249283200
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- NII Article ID
- 40006666180
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- NII Book ID
- AN10015985
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- ISSN
- 09112286
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- NDL BIB ID
- 7281846
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles