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渡辺 彰 and 小倉 朋子 and 吉永 和美,大座談会 コンビニ・冷凍食品 「市販のお惣菜」大ランキング : 食のプロ四人が「味」「健康への配慮」「見た目・使いやすさ」から徹底検証,文藝春秋special,,東京 : 文藝春秋,2013,7,2,114-124,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705261335680,