著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,特集 食の安全,厚生,13435698,東京 : 厚生問題研究会 ; 1951-2003,2002-08,57,8,7-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705306634112,