著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 丸山 豊,今日の話題 生産情報公表JAS認定を利用したトレーサビリティの実践,食肉の科学,09167366,東京 : 日本食肉科学会,2005,46,1,19-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705346546944,