著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
酒井 重男,ヒトの健康にやさしい食品成分--天然抗酸化物質のいろいろ,食の科学,02871734,東京 : 光琳,2000-02,,264,24-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705373454592,