著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
橋田 みよ子,欧州における食品酵素規制の動向,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2012-10,28,10,58-62,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705465047296,