著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,食品のトレーサビリティ特集,食品流通研究,13468855,東京 : 食品需給研究センター,2004-01,,8,35-66,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705550223744,