Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
小谷 幸敏,冷凍庫と冷蔵庫があればできる高品質濃縮技術,食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,2010-10-30,53,20,65-70,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705671745280,