著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 入江 正和,肉質改善計画(第13回)肉の熟成,養豚界 = The pig magazine,09159622,東京 : 緑書房,2019-05,54,5,65-68,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705826000256,