著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
菊池 光倫,米由来の機能性食品素材の近況,ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術,03681122,東京 : 日本食品出版,2010-07,49,7,39-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705865877248,