著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
生田 祐嗣 and 田崎 佳恵,機能性素材を使用した健康志向食品におけるフレーバリング,Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌,13439502,東京 : 食品化学新聞社,2009-09,13,9,28-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705990243456,