著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
五十嵐 靖之 and 湯山 耕平,この人に聞く 研・究・最・前・線 認知症予防に注目の植物(こんにゃく)セラミド アルツハイマー病理の軽減効果明らかに 北海道大学大学院先端生命科学研究院産業創出部門 名誉教授、招聘客員教授 五十嵐靖之氏 特任准教授 湯山耕平氏,Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌,13439502,東京 : 食品化学新聞社,2020-02,24,2,8-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980705995928704,