著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 間瀬 民生,酵素による構造脂質調製とその生理機能,健康創造研究,13470701,名古屋 : 健康創造研究会,2002,1,2,101-108,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521980706021824256,