著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,特集 油脂加工食品の最新動向,油脂,09125396,東京 : 幸書房,1997-04,50,4,22-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262179624068608,