Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 片桐 史人,サニテーションを科学する,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2010-08,16,8,45-52,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262179670099584,