著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,日本食品工業学会誌 総目次・著者名索引・事項索引34巻(1987年),日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1987-12,34,12,巻末p2-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262179787692032,