著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
白鳥 早奈英,大和民族の原点=ふるさとの味 うなぎ : 「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」と言われる伝統のうなぎは、古代から日本人のスタミナ源として知られていた,月刊カレント,13432265,東京 : 潮流社,2014-07,51,7,74-77,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262179793491200,