著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 伊藤 千恵 and 吉田 菊次郎,21世紀インタビュー お菓子を文化ととらえ、伝達者としての役割を果たしたい 吉田菊次郎 ブールミッシュ社長,産業新潮,,東京 : 産業新潮社,2010-05,59,5,6-12,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262179902040192,