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中瀬 克己 and 槌田 浩明 and 溝口 嘉範,食中毒の疫学研修講座(1)研修の現状と必要性--連載をはじめるにあたって,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2008-10,58,10,7-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262179908629376,