著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
坂田 亮一,野生動物肉の加工技術 : 血絞りと解凍について,食品と容器 = Food & packaging,09112278,東京 : 缶詰技術研究会,2013,54,10,636-639,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180238099712,