Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
青木(中野) 京子 and 細谷 広志 and 平栗 義広,醤油タンクローリーの微生物汚染対策について,醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology,13499823,東京 : 日本醤油研究所,2011,37,1,45-48,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180240914816,