著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
会津山都そば協会,高校生手打ちそばチャレンジ店による『そばの里』進展事業,「北陸地域の活性化」に関する研究助成事業論文集,,新潟 : 北陸地域づくり協会,2016,21,,28-32,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180520740352,