著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 寺本 忠司 and 武政 二郎 and 横井川 久己男,食品企業における自主細菌検査の基本技術,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2009-05,15,5,20-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180648087168,