著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市川 稜 and 山﨑 資之 and 二村 和視,高圧処理による水産物の軟化及びエキス化方法の検討,静岡県水産・海洋技術研究所研究報告 = Bulletin of Shizuoka Prefectural Research Institute of Fishery and Ocean,24356344,焼津 : 静岡県水産・海洋技術研究所 = Shizuoka Prefectural Research Institute of Fishery and Ocean,2020-12,,53,1-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180914287744,