著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
吉田 真美,料理書からみた世界の豆料理の調理特性 ヨーロッパの豆料理,豆類時報,,東京 : 日本豆類協会,2011-03,,62,31-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180952208768,