著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 城 斗志夫 and 工藤 卓伸 and 田崎 裕二,キノコの香気成分とその生合成機構,Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety,13454722,東京 : フレグランスジャーナル社,2012,13,1,26-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262180976174848,