Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
家森 幸男,特集Interview 大豆・魚・適塩が健康長寿の要,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2019-04,35,4,21-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262181014443008,