著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
亀井 健一 and 今村 美穂,醤油のおいしさは五感のみならず,おいしさの科学,,東京 : 食品研究社,2007-05,4,,20-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262181027241344,