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富永 真琴 and 山野 善正,対談 富永真琴×山野善正 私たちはどのようにして痛みや温度を感じているのでしょうか,おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ,,東京 : エヌ・ティー・エス,2012-04,3,,10-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522262181040758272,