著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
平野 雅章 and 田口 香世,編集長インタビュー 北大路魯山人の愛弟子 平野雅章氏の巻「料理の道は人の道」,Value creator = 価値創造者 : 2020,,東京 : Value creator社,2008-04,,275,10-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543654711106688,