著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 湯川 剛一郎,食品安全学 ISOにおけるリスクマネジメント : その考え方と規格体系,日本安全学教育研究会誌,18841279,福井 : 日本安全学教育研究会,2012,5,,17-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543654740903808,