大豆の新しい価値を創造する不二製油の「大豆ルネサンス」 : 新技術「USS製法」で大豆の新たな可能性を拓く
書誌事項
- タイトル別名
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- ダイズ ノ アタラシイ カチ オ ソウゾウ スル フジ セイユ ノ 「 ダイズ ルネサンス 」 : シン ギジュツ 「 USS セイホウ 」 デ ダイズ ノ アラタ ナ カノウセイ オ ヒラク
- FUJI Oil Manufacturing Co. ‘s "Soybean Renaissance", creating New Value of Soybean : New technology "USS Formula" opens up new possibility of soybean
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 56 (2), 62-67, 2013-01-30
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522543654876210432
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- NII論文ID
- 40019527379
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 024157910
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles